Inhoud: 1kg

Mooi verpakt in een katoenen zakje, met de hand gemaakt.

Met grote en parelachtige granen wordt Carnaroli zelfs door grote chef-koks beschouwd als de "prins" van risotti. Dankzij het hoge amylosegehalte blijven de korrels consistent en zorgen ze voor een perfecte bereiding, met een knapperig effect bij het eten. De centrale parel, het licht poreuze opaalachtige deel binnen elke korrel, zorgt voor een betere opname van smaken en kruiden tijdens het koken, een belangrijk kenmerk van een risotto, die wordt gekookt in direct contact met andere ingrediënten.