Streek: Piemonte

PRODUCENT: AZ. AGR. LA TRAVA

Het bedrijf werd in 1999 opgericht door de ambitie van Giorgio en Maria Grazia die, gedreven door hun passie voor het gebied, de historische boerderij La Trava, op de heuvels van Mango, in de provincie Cuneo, kopen en renoveren. De eerste fles Moscato werd geproduceerd in 2000. In de loop der jaren hebben Giorgio en Maria Grazia de liefde voor hun werk doorgegeven aan hun dochter Manuela, die in 2010 de leiding van het wijnhuis overnam.

Hun filosofie is: eenvoud. Zowel bij de teelt van de wijnstok als bij de productie van wijn. Ze voeren al het werk uit met respect voor het milieu en de natuur eromheen. Groen is de overheersende kleur van hun wijnstokken, zowel die van de planten zelf als die van het gras dat tussen de planten groeit.

JAAR: 2014

DRUIF: 100% Nebbiolo

ALCOHOL: 14,5%

PRIJZEN:
Decanter 2019 Silver Medal

RIJPING: 50 maanden houtopvoeding

KLEUR: granaat rode kleur

BOEKET: Intense geur van overrijp fruit en kruiden. Goed in balans in de mond, volle smaak met goede tannines

SEERTEMPERATUUR: 16° à 18°

SUGGESTIE: hartige vleeswaren, kruidenkazen, hoofdgerechten met vlees zoals gebraak, stoofschotels en wild